Home »

Thủ tục Công bố chất lượng thực phẩm

Thứ Sáu, 2 tháng 2, 2018

Công bố chất lượng thực phẩm không những nâng cao uy tín và lòng tin của khách hàng đối với chất lượng sản phẩm của doanh nghiệp mà còn là một trong những điều kiện pháp lý cần và đủ để một sản phẩm của doanh nghiệp được lưu thông trên thị trường. Với những sản phẩm chất lượng khi đã được qua công bố sẽ được người tiêu dùng tin tưởng hơn và qua đó sẽ tăng hiệu suất kinh doanh và khả năng tiêu thụ của sản phẩm, hàng hóa. Đối với cá nhân hay doanh nghiệp khi nhập khẩu hay sản xuất 1 sản phẩm cần phải thực hiện việc công bố tiêu chuẩn trước khi đưa ra thị trường kinh doanh hoặc tiêu thụ.

I. HỒ SƠ CÔNG BỐ THỰC PHẨM SẢN XUẤT TRONG NƯỚC:

1. Thủ tục Công bố tiêu chuẩn sản phẩm Thực phẩm thông thường:

Giấy phép đăng ký kinh doanh (02 bản sao y công chứng) * Ngành nghề có chức năng sản xuất thực phẩm
Giấy chứng nhận Cơ sở sản xuất đủ điều kiện vệ sinh thực phẩm (02 bản sao y công chứng)
Phiếu kết quả kiểm nghiệm sản phẩm (về chỉ tiêu Lý hóa, chỉ tiêu vệ sinh và chỉ tiêu kim loại nặng).
Mẫu sản phẩm (03 mẫu) * VinaBrand hỗ trợ kiểm nghiệm các chỉ tiêu Lý hóa, chỉ tiêu vệ sinh và chỉ tiêu kim loại nặng tại Cơ quan có chức năng
Thời gian kiểm nghiệm sản phẩm: 07 ngày làm việc (kể từ ngày gửi mẫu)
Thời gian công bố: 12 ngày làm việc (kể từ ngày ký hồ sơ công bố)
Nơi cấp: Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm địa phương

2. Thủ tục Công bố tiêu chuẩn sản phẩm Thực phẩm chức năng, phụ gia thực phẩm

Giấy phép đăng ký kinh doanh (02 bản sao y công chứng) * Ngành nghề có chức năng sản xuất thực phẩm
Giấy chứng nhận Cơ sở sản xuất đủ điều kiện vệ sinh thực phẩm (02 bản sao y công chứng)
Phiếu kết quả kiểm nghiệm sản phẩm (về chỉ tiêu Lý hóa, chỉ tiêu vệ sinh và chỉ tiêu kim loại nặng).
Mẫu sản phẩm (03 mẫu) * VinaBrand hỗ trợ kiểm nghiệm các chỉ tiêu Lý hóa, chỉ tiêu vệ sinh và chỉ tiêu kim loại nặng tại Cơ quan có chức năng
Thời gian kiểm nghiệm sản phẩm: 10 ngày làm việc (kể từ ngày gửi mẫu)
Thời gian công bố: 15 ngày làm việc (kể từ ngày ký hồ sơ công bố)
Nơi cấp: Cục An toàn vệ sinh thực phẩm - Bộ Y Tế

II. HỒ SƠ CÔNG BỐ THỰC PHẨM NHẬP KHẨU:

1. Thủ tục Công bố tiêu chuẩn sản phẩm Thực phẩm thông thường

Giấy phép đăng ký kinh doanh (02 bản sao y công chứng) * Ngành nghề có chức năng kinh doanh thực phẩm
Phiếu kết quả kiểm nghiệm sản phẩm (Certificate Of Analysis - CA): 02 bản chính hoặc sao y chứng thực Lãnh sự quán VN (về chỉ tiêu chất lượng chủ yếu, chỉ tiêu chỉ điểm chất lượng và các chỉ tiêu vệ sinh liên quan). Ghi chú: CA hợp lệ phải do trung tâm kiểm nghiệm độc lập có chức năng phòng thí nghiệm đạt chuẩn ISO 17025, cung cấp giấy chứng nhận ISO 17025
Nhãn sản phẩm hoặc ảnh chụp nhãn sản phẩm và dự thảo nội dung ghi nhãn phụ (02 bộ nhãn có đóng dấu của thương nhân).
Giấy chứng nhận HACCP hoặc ISO 22.000 của công ty sản xuất
Thời gian công bố: 15 ngày làm việc (kể từ ngày ký hồ sơ công bố)
Nơi cấp: Cục An toàn vệ sinh thực phẩm - Bộ Y Tế

2. Thủ tục Công bố tiêu chuẩn sản phẩm Thực phẩm chức năng, phụ gia thực phẩm, hương liệu thực phẩm

Giấy phép đăng ký kinh doanh (02 bản sao y công chứng) * Ngành nghề có chức năng kinh doanh thực phẩm
Phiếu kết quả kiểm nghiệm sản phẩm (Certificate Of Analysis - CA): 02 bản chính hoặc sao y chứng thực Lãnh sự quán VN (về chỉ tiêu chất lượng chủ yếu, chỉ tiêu chỉ điểm chất lượng và các chỉ tiêu vệ sinh liên quan). Ghi chú: CA hợp lệ phải do trung tâm kiểm nghiệm độc lập có chức năng phòng thí nghiệm đạt chuẩn ISO 17025, cung cấp giấy chứng nhận ISO 17025
Giấy chứng nhận lưu hành tự do (Certificate of Free Sale): 02 bản chính hoặc sao y chứng thực Lãnh sự quán VN
Nhãn sản phẩm hoặc ảnh chụp nhãn sản phẩm và dự thảo nội dung ghi nhãn phụ (02 bộ nhãn có đóng dấu của thương nhân).
Giấy chứng nhận HACCP hoặc ISO 22.000 của công ty sản xuất
Thời gian công bố: 15 ngày làm việc (kể từ ngày ký hồ sơ công bố)
Nơi cấp: Cục An toàn vệ sinh thực phẩm - Bộ Y Tế