[ Nguyễn Thị Hòa – Quảng Trị ] Xin chào Luật sư, tôi đang kinh doanh dịch vụ ăn uống,
vậy tôi cần phải xin giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm với thủ tục như thế
nào? Xin chân thành cảm ơn!
Luật
sư trả lời:
Xin chào bạn
, chúng tôi rất vui vì nhận được câu hỏi của bạn, chúng tôi xin tư vấn về
câu hỏi của bạn như
sau:
 |
| Xin cấp chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm |
Hồ
sơ xin cấp chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực
phẩm bao gồm:
- Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ
sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Bản sao công chứng Giấy chứng nhận đăng
ký kinh doanh (nếu có).
- Bản thuyết minh về cơ sở vật chất,
trang thiết bị, dụng cụ bảo đảm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm, bao gồm:
+ Bản vẽ sơ đồ mặt
bằng cơ sở sản xuất, kinh doanh và các khu vực xung quanh.
+ Bản mô tả quy trình chế biến (quy trình công nghệ) cho nhóm sản phẩm hoặc mỗi
sản phẩm đặc thù.
- Bản cam kết bảo đảm vệ sinh an toàn
thực phẩm đối với nguyên liệu thực phẩm và sản phẩm thực phẩm do cơ sở sản
xuất, kinh doanh (theo mẫu).
- Danh sách nhân viên kèm theo ngày tập
huấn và khám sức khỏe.
- Bản sao công chứng “Giấy chứng
nhận đủ điều kiện sức khoẻ” của chủ cơ sở và của người trực tiếp sản
xuất, kinh doanh thực phẩm.
- Bản sao công chứng Giấy chứng nhận đã
được tập huấn kiến thức VSATTP của chủ cơ sở và của người trực tiếp
kinh doanh, sản xuất thực phẩm.
- Đối với cơ sở đã áp dụng hệ thống quản
lý chất lượng vệ sinh, an toàn thực phẩm theo HACCP (phân tích mối nguy và kiểm
soát điểm tới hạn), trong hồ sơ kèm theo có bản sao công chứng.
- Giấy chứng nhận HACCP (nếu có)
- Với nhiều năm kinh nghiệm xin chứng
nhận cho nhiều nhà hàng, siêu thị, trung tâm thương mại…. Luật Gia Phát luôn
hướng tới chất lượng dịch vụ tốt nhất cho khách hàng.
